Voedsel is brandstof voor het lichaam die niet alleen invloed heeft op je energie en humeur, maar ook op je concentratievermogen. Heb je een baan aan huis en vraagt het moederschap om multitasking? Dan wil je graag zo veel mogelijk profiteren van een optimale concentratie. In dit artikel lees je welke vetten goed zijn om te integreren in je voedingspatroon, ter stimulans van je concentratie. Inspiratie opdoen voor recepten met gezonde vetten? Op VetGezond.nl kun je recepten bekijken met ingrediënten zoals noten en avocado.
Avocado
Elk orgaan van het lichaam, met name het hart en de hersenen, is afhankelijk van de bloedcirculatie. Avocado stimuleert de bloedcirculatie en is daardoor geschikt voor het bevorderen van de hersenactiviteit. Bovendien bevat hij veel vezels, die gezond zijn voor het hart. Avocado’s zijn rijk aan vitamine B1, B6 en vitamine E, evenals foliumzuur, kalium, magnesium, ijzer, koper en lecithine. Lecithine zou met name stimulerend werken voor de concentratie en gezond zijn voor de hersencellen. Hoewel een avocado zeer calorierijk is, zijn de onverzadigde vetzuren zeer gezond voor veel lichamelijke functies. Denk aan een kalmerende werking op je bloedspiegel en een verzadigd gevoel. Ben je op zoek naar ingrediënten voor een stevige en gezonde lunch, die ook nog eens goed is voor je concentratie? Verwerk dan af en toe een avocado door een salade of gebruik het als beleg.
Vis
Vette vis, zoals zalm en tonijn, is rijk aan omega-3-vetzuren die de geheugenfunctie en mentale prestaties verbeteren. Mensen die niet genoeg omega-3-vetzuren tot zich nemen, hebben een verhoogd risico op een slecht functionerend geheugen, stemmingswisselingen, depressie en vermoeidheid. Vis heeft ook aangetoond dat het de concentratie en het humeur bevordert en verschillende studies laten zien dat moeders die tijdens de zwangerschap veel vis consumeren, hun kinderen de grootste kans bieden om slim te worden. De oorzaak is dat de omega-3-vetzuren in vis een directe impact hebben op de denk- en geheugencapaciteiten van mensen.
Walnoten en cashewnoten
Noten zijn op den duur gezond voor mentale functies. Ze bieden een waardevolle antioxidant vitamine E, die bijdraagt aan een lagere cognitieve achteruitgang als je ouder wordt, en je hebt per dag slechts een minimale hoeveelheid nodig om dit voordeel te realiseren. Bovendien bevatten ze veel essentiële oliën en aminozuren die de concentratie verhogen. Met name walnoten zijn stimulerend voor de hersenactiviteit en magnesium, dat voornamelijk aanwezig is in cashewnoten en paranoten, is effectief in de bestrijding van stress en bevordert een gebalanceerde eiwit- en koolhydraatmetabolisme.
Lijnzaad
Lijnzaad is klein, maar in diverse opzichten zeer gezond. Lijnzaad is net als noten en vis namelijk rijk aan magnesium, vitamine B, omega-3-vetzuren en vezels. Dit alles draagt bij aan het versterken van de mentale prestaties, het verliezen van gewicht en de concentratie. Het beste maal je de lijnzaadjes fijn, zodat het lichaam ze gemakkelijk kan verteren. Lijnzaadjes bieden als voordeel dat ze een geweldige toevoeging zijn voor je ontbijt, maar ook een lekker en geschikt ingrediënt zijn voor salades. Door gezonde vetten zoals lijnzaad, noten of vis te eten, verbeter je niet alleen je gezondheid maar geef je ook je concentratie een boost. Daarnaast is het ook nog eens lekker, zowel in maaltijden, je ontbijt of gewoon als snack!
